見に来て頂きましてありがとう御座います。
思いつくまま気の向くままとりとめのない話になります、今回はどんな話になるのやら・・・
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今回のお題は
納豆ご飯と言う事なので私なりのちょっと変わったレシピをご案内します。
- 納豆・・・１パック
- 生卵・・・１個
- ご飯・・・熱いくらいの物を適宜
- ごま油もしくはマーガリン・バターを少々（お好みの量を見つけてください）
私の場合はこんな感じですね、実は別の料理で納豆と油脂分の親和性とうま味が等が増す事を知った為にこのようなレシピになっています。
どんな料理で
親和性などを知ったかと言うとどこかで食べた、「納豆の天ぷら」です、とても美味しかったので油と納豆の相性がいいのはすぐ分かり感じていました。
この後から、色々試してみて納豆チャーハンとかも独自の感じで作っています。
納豆と油脂分の親和性をAI先生に聞いてみました
納豆と油脂分の親和性は、とても高いです。納豆に含まれる納豆菌は、納豆のタンパク質を分解してアミノ酸に変え、そのアミノ酸から脂肪酸を合成します。この脂肪酸は、納豆の風味や食感を良くする役割をしています。
納豆に含まれる油脂分は、不飽和脂肪酸がほとんどです。不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを上げる働きがあるため、動脈硬化や心臓病の予防に効果的です。また、納豆に含まれる油脂分は、ビタミンEやビタミンKなどの栄養素も豊富に含まれています。
納豆は、油脂分が多い食品ですが、その油脂分は健康に良いものです。納豆を毎日食べることで、動脈硬化や心臓病の予防、美容効果、便秘解消などの効果が期待できます。
納豆と油脂分の親和性は、納豆の風味や食感を良くするだけでなく、健康にも良い影響を与えてくれます。納豆を毎日食べることで、健康的な生活を送ることができます。
AI先生でもお墨付きの親和性とうま味ですね(#^_^#)
リンク
他には
私の場合だと、普通に納豆は良く食べる物ですがたまにやるのが袋ラーメンを作って物足りない時にラーメンに投入します、私的にはどの味のラーメンにも違和感なく美味しく頂けるので結構な確率で入っている薬味？具材？何にあたるか知りませんが入ってます(笑)
今回も最後まで、ありがとうございました。 またお待ちしております。
★やコメントも、よろしくお願いします(⌒∇⌒)
